Пока закупались вчера в Светофоре, проголодались. Но пока ехали домой, я уже решила что будем готовить. Точнее решила еще когда покупала то, что производитель назвал «Бужениной из свинины традиционной»
Кстати, мясо оказалось более чем съедобным.
Мы очень любим пасту «Карбонара», но возиться с ней подольше и со временем классический рецепт в нашей семье трансформировался вот в такой. Дешево, быстро и вкусно.
Яичная лапша с сырным соусом
Все продукты кроме сыра куплены в магазине «Светофор». К сожалению, сыр там купить не удалось.
Но у меня оставалось немного буржуинского Гранд Падано. В принципе подойдет любой твердый сыр. Лучше брать поострее. В идеале конечно Пармезан, но вполне сойдет Чеддер, Гауда и даже Российский.
Сыра у меня было всего около 60-70 грамм, но тут как в заварке чая по-еврейски — главный принцип -сыпь больше
На 2 больших порции понадобится:
- 300 грамм лапши яичной ( 30 рублей)
- 100 грамм молока (5 рублей)
- сыр любой твердый 100 грамм (60 рублей)
- свинина ( карбонат, копченая грудинка, бекон) — 100 грамм (30 рублей)
Итого 125 рублей обойдутся 2 больших порции сытного и вкусного обеда. Ну пусть еще 5 рублей соль, перец для ровного счета.
Получается цена одной 300-граммовой порции 65 рублей
Лапшу отварить в течение 5-6 минут до состояния аль-денте.
Пока лапша варится, нарезать соломкой и слегка обжарить мясо.
Добавить отваренную лапшу и поперчить
Натертый на мелкой терке сыр добавить с молоко и на медленном огне нагревать помешивая, пока сыр полностью не расплавится. Зависит от посуды, но примерно 3 минуты.
Залить полученной смесью лапшу и разложить по тарелкам. Можно сверху еще посыпать слегка посыпать тертым сыром
Сытно, вкусно, не дорого. И на приготовление уйдет максимум 10 минут.
Лапша яичная из Светофора оказалась съедобной, но хуже чем Барилла, которые можно поймать по акции за те же 50 рублей за 500-граммовую упаковку.
Приятного аппетита!
